MAKARON PROTEINOWY (SEMOLINOWY Z DYNIĄ) SPIRALE TROTTOLE BIO 400 g – BYODO

semolina (mąka z PSZENICY durum*) 83 %, GLUTEN PSZENNY* 12 %, mąka z prażonych pestek dyni* 5 % (pestki dyni* 99 %, sól). (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Makaron Byodo Protein PLUS wytwarzany jest z włoskiej semoliny z PSZENICY durum, z dodatkiem glutenu pszennego oraz mąki z pestek dyni, które są bogate w białko. Rezultat: wysoka zawartość białka – aż 20%! Idealny dla każdego, kto chce spożywać więcej białka, delektując się makaronem bez rezygnowania z klasycznego i uwielbianego smaku. Jest więc nie tylko dla sportowców, ale dla wszystkich dbających o zdrowie, dla każdego, kto kocha makaron.

Propozycja podania – Makaron z bakłażanem i karmelizowaną cebulą

Składniki: 400 g makaronu, 400 g passaty pomidorowej, 50 g serka śmietankowego, 1 bakłażan, 100 g oliwek, 4 kapary, 2 czerwone cebule, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżka cukru brązowego, 3-4 łyżki oliwy do smażenia, 1 garść świeżych liści bazylii, sól morska, pieprz czarny, świeżo zmielony.

Przygotowanie:

1.Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w krążki lub ćwiartki. Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni, dodaj cebulę, dopraw solą i smaż na małym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj cukier brązowy i pozwól mi się karmelizować. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.

2.Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

3.W międzyczasie pokrój bakłażana w kostkę. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż bakłażana pokrojonego w kostkę na złoty kolor. Ząbek czosnku posiekaj, kapary rozgnieć, a oliwki pokrój w plasterki. Dodaj je na patelnię i krótko podsmaż. Wlej passatę pomidorową i podgrzej. Wymieszaj z serkiem śmietankowym i octem balsamicznym. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru, jeśli chcesz.

4.Odcedź makaron, dodaj go do sosu i wymieszaj. Rozłóż na czterech talerzach, posyp karmelizowaną cebulą i listkami bazylii.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Czas gotowania 10-12 minut.

W 100 g

Wartość energetyczna: 1519 kJ/359 kcal

Tłuszcz: 2,3 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g

Węglowodany: 63 g

w tym cukry: 3,2 g

Błonnik: 2,9 g

Białko: 20 g

Sól: 0,08 g

Produkt może zawierać SOJĘ i GORCZYCĘ.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.