BOROWIK SZLACHETNY SUSZONY CAŁY BIO 70 g – DARY NATURY (PRODUKT SEZONOWY)

suszony borowik szlachetny* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Borowik suszony to przede wszystkim składnik pierogów z grzybami, bigosu, sosów, a także potraw mięsnych. Grzyby te doskonale podkreślają smak dziczyzny.

Przepis na pierogi z kapustą i grzybami

Potrzebujemy: 140 g suszonych grzybów, 1 kg kapusty kiszonej, 1 cebula, pieprz.

Przygotowanie: Kiszoną kapustę zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy ok. 30 minut. Następnie odcedzamy i drobno siekamy.

Suszone grzyby namaczamy w zimnej wodzie co najmniej przez godzinę. Dokładnie płuczemy, umieszczamy w garnku i zalewamy zimną wodą. Gotujemy przez ok. 1 godzinę. Następnie odsączamy i drobno siekamy.

Cebulę obieramy i drobno kroimy. Na patelni klarujemy MASŁO, dodajemy cebulę i podsmażamy na złoty kolor. Następnie dodajemy posiekaną kapustę i grzyby. Dusimy przez ok. 30 minut. Doprawiamy pieprzem.

Rozwałkowujemy ciasto na ok. 2 mm grubości. Wykrajamy placki, nakładamy nadzienie i dokładnie zlepiamy krańce ciasta.

Pierogi wrzucamy do osolonego wrzątku i czekamy, aż wypłyną na wierzch.

W 100 g

Wartość energetyczna: 1500 kJ/354 kcal

Tłuszcz: 3,9 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g

Węglowodany: 51,4 g

w tym cukry: <1,0 g

Białko: 28,3 g

Sól: 0,2 g

Przechowywać w suchym miejscu.