KSYLITOL 500 g (TOREBKA) – SANTINI (FINLANDIA)

100 % ksylitol (substancja słodząca)

Ksylitol, nazywany "cukrem brzozowym" to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie z brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Indeks glikemiczny ksylitolu jest bliski 8, co oznacza, że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a wartość energetyczna to jedynie 240 kcal na 100 g, czyli 12 kcal na łyżeczkę (5 g). Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży. Ksylitol nie fermentuje i nie ulega karmelizacji.

W 100 g

Warość energetyczna: 1000 kJ/240 kcal

Tłuszcz: 0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 99,8 g

w tym cukry: 0,2 g

w tym alkohole wielowodorotlenowe: 98,5 g

Białko: 0 g

Sól: 0,01 g

SPOSÓB UŻYCIA

– jako słodzik stołowy, gdzie jedna łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego.

– do słodzenia potraw, deserów, napojów

– do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży oraz, że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji.

UWAGA

Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Nie podawać dzieciom do 3 roku życia

Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza.