KUZU BIAŁE (SKROBIA Z KORZENIA) BIO 125 g – TERRASANA

skrobia z korzenia Kuzu* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Kuzu to bezglutenowy i wegański środek wiążący do wszelkiego rodzaju potraw, który wytwarzany jest ze skrobi roślinnej.

Nie wpływa na smak potrawy i w przeciwieństwie do skrobi kukurydzianej, kuzu sprawdza się również w daniach kwaśnych lub jako zamiennik jajka.

Białe kuzu jest myte i filtrowane, co sprawia, że ​​smak jest neutralny, a siła wiązania nieco silniejsza niż kuzu szarego.

W Japonii jest często używany do zup, sosów i (gorących) deserów

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Użyj 10 g kuzu na 250 ml płynu. Przed użyciem rozpuścić w 2-3 łyżkach zimnej wody.

Do przygotowania budyniu użyj 50 g kuzu na 400 ml płynu.

Jeśli użyjesz szarego kuzu, będziesz potrzebować 20% więcej kuzu.

W 100 g

Wartość energetyczna – 1428 kJ/336 kcal

Tłuszcz – 0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g

Węglowodany – 84 g

w tym cukry – 0 g

Białko – 0 g

Sól – 0,1 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.