MIESZANKA NA KARPATKĘ BEZGLUTENOWA 300 g – CELIKO

CIASTA

mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, substancja zagęszczająca: guma guar; substancje spulchniające: difosforan sodu, wodorowęglan sodu; sól.

KREMU

cukier, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, aromat, barwnik: beta karoten.

Doskonały koncentrat ciasta parzonego i kremu – przygotujesz z niego nie tylko wyśmienite ciasto typu karpatka, ale także kuszące ptysie czy wyjątkowe eklery. Opakowanie zawiera: 150 g mieszanki do przyrządzenia ciasta, 150 g mieszanki do przyrządzenia kremu.

Przepis na ciasto karpatka

Przygotować do ciasta: koncentrat ciasta w proszku 150 g, 300 ml wody, 80 g margaryny lub MASŁA, 4 jaja

Sposób przygotowania ciasta:

-Wodę zagotować z margaryną lub masłem. Do gotującej się wody wsypać zawartość torebki z koncentratem ciasta i gotować 2 minuty na średniej mocy palnika, ciągle mieszając. Następnie pozostawić na około 10 minut do ostygnięcia.

-Ciasto miksować przez 5 minut, dodając pojedynczo jaja.

-Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część ciasta przy pomocy łyżki rozprowadzić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

-Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Po 10 minutach pieczenia zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec przez kolejne 25-30 minut. Po wypieku pozostawić do ostygnięcia. Następnie wypiec drugą część ciasta.

Przygotować do kremu: koncentrat kremu budyniowego w proszku 150 g, 500 ml MLEKA, 200 g masła

Sposób przygotowania kremu:

-Zawartość torebki z koncentratem kremu wymieszać w 200 ml MLEKA, a pozostałą część MLEKA zagotować.

-Rozprowadzony w MLEKU proszek wlać do gotującego się mleka. Gotować chwilę cały czas energicznie mieszając. Pozostawić do ostudzenia.

-Do ostudzonego kremu porcjami dodawać MASŁO cały czas miksując, aż do uzyskania jednolitej masy.

-Gotowy krem rozsmarować na jednej części upieczonego ciasta. Przykryć drugą częścią ciasta. Posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Nie należy spożywać surowego ciasta przed wypiekiem.

W 100 g po przygotowaniu

Wartość energetyczna: 1167 kJ / 279 kcal

Tłuszcz: 18 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,5 g

Węglowodany: 26 g

w tym cukry: 7,5 g

Błonnik: 0 g

Białko: 3,9 g

Sól: 0,23 g

Może zawierać SOJĘ, mleko i ich produkty pochodne.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.